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高考前飲食應該注意啥 紅色蔬果少吃為妙(2)
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發布時間:2013-05-20 11:33
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[導讀]距離高考僅剩下半個月的時間,對考生來說,不但知識、能力上要準備充分,身體健康狀況更是尤為重要。那麼,怎樣吃才能保証營養充足、精力充沛?怎樣才能保持機體的最佳狀態去迎接高考?

高考前飲食應該注意啥 紅色蔬果少吃為妙

吃出明眸緩解眼疲勞

為吃出明眸緩解眼疲勞

為高考備戰的考生整天埋頭于書山題海之中,眼睛的疲勞自不必說。劉曉華介紹了幾種有益於眼睛健康的營養素。

為了保護視力,首先應補充優質的蛋白質,應多吃富含蛋白質的瘦肉、魚肉、乳蛋和大豆制品等。

鈣是神經中的“信使”,參與形形色色的神經活動。神經細胞缺鈣,容易出現疲勞和注意力分散。含鈣豐富的食品有蝦皮、海帶、發菜、豆類及豆制品、核桃、瓜子等。

鋅能夠增強神經敏感度。鋅還參與肝臟、視網膜組織細胞內視黃醇還原?的組成,直接影響維生素A的代謝及視黃醇的作用。缺鋅時視素質合成會產生障礙,從而影響錐狀細胞的辨色功能。因而補充維生素A的同時還應補充鋅,多吃含鋅豐富的牡蠣、瘦肉等食物。

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[發布者:yezi]
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