謝師宴給老師和同學們創造了一個離校前最后相聚的機會。全澤超 畢業話別,觥籌交錯之間,離情依依。高校畢業季牽起許多人的離愁別緒,更帶火了餐飲業的生意。近日,江門各大酒樓大打“溫情”牌,應景推出謝師宴,一時之間,滿城酒樓盡籠罩在濃濃的師生深情中。 酒樓 中式謝師宴火爆 西式旺季隨后到 哥登堡酒店負責人陳洪衛告知筆者,推出謝師宴后,該酒店已經辦了100桌左右,價格在600—1200元之間不等。“來辦謝師宴的90%是大四畢業生,一小部分是高中畢業的準大學生,主要是江門二中的學生,基本上都是一整個班請老師的。”據陳洪衛介紹,江門舉辦謝師宴的現象比較普遍,特別是在大學畢業生中。該酒店今年的謝師宴高峰期出現在6月底,預訂的數量與去年基本持平。 海都魚翅海鮮酒家的總經理徐明峰也表示,上月底謝師宴已進入旺季。與哥登堡不同的是,在海都魚翅海鮮酒家舉辦謝師宴的主要是高中畢業生,“大部分是整個班級一起請老師,也有些是幾個人一起請的。”徐經理說,目前該酒家已經承辦了1000多桌,訂辦的數量較去年多10%,每桌價格分688元和788元兩種套餐任選。“如果客人對價格或菜單不滿意,我們可以根據他們的要求變動,人性一點。” 除了傳統的中餐謝師宴,近年也有不少人邀請老師共進自助餐以表達感激之情。“目前我們西餐廳推出的謝師宴是35位以上的自助餐,價格與平時一樣,沒有加收其他服務費。”麗宮酒店的劉幼萍經理介紹說,自助餐式謝師宴的主要是高中畢業生,目前舉辦的還不多。“現在高考(微博)成績剛出不久,遲一點錄取了會旺一些。”劉經理表示,由于今年物價飛漲,麗宮自助餐式的謝師宴價格總體上比去年要高出10%。 |
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