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昨日，北大校園內，學生們在食堂門口為病故的年輕廚師舉辦捐款活動。本報記者 楊杰 攝
(微博) 千余學生及教職工，爭相為已故農園餐廳廚師李建華募捐。10月5日，34歲的李建華因腦溢血離世。李建華在校園掌勺期間，拿手菜小雞燉蘑菇深受師生喜愛。
廚師遺照前千人捐款 “再見，大師傅”，昨日，北大農園餐廳募捐現場，一張印有李建華肖像的海報引人注目。海報上，李建華身穿廚師衣在餐廳操作間里撇嘴微笑。海報上寫滿師生對他的寄語。募捐現場，千余師生紛紛募捐。小小捐款箱，不足兩個小時就被填滿。 “李師傅的招牌菜是小雞燉蘑菇，湯美肉鮮，我們百吃不厭”，昨日，數十名北大師生紛紛講起在餐廳就餐時與李建華接觸的感觸。 “他總是樂呵呵的，很陽光”，北大研究生郝英稱，每每路過農園“小雞燉蘑菇”窗口，總能聽到李師傅“小心，別燙著……小雞燉蘑菇，馬上來”的提醒聲。 為家屬募捐持續三天 李建華老家吉林農村，家庭貧困，2006年到北大農園食堂工作。5年中，先后擔任配菜工，炒菜廚師、領班等職務。他的拿手菜“小雞燉蘑菇”等深受全校師生青睞，并獲“校園十佳菜”榮譽稱號。李建華去世后，北大餐飲部門曾為其舉行募捐。 昨日中午，僅2個小時，千余名師生已自發捐款人民幣21632.01元，港幣100元。據了解，明天、后天中午11時-13時，北大農園仍將舉行募捐活動。所得善款將轉交李建華的家屬。 “他只是一個普通廚師，卻有那么多人關心”，昨日，在清華大學擔任廚師的李建華的妻子李秀杰稱，丈夫去世后，北大校領導前往家中探望，并給家人送去了慰問金。 得知全校師生自發為李建華捐款，李秀杰說，“學生們花的都是家長的錢，不容易，捐款讓我如何報答？” 聲音 大師傅走了，小雞燉蘑菇還會有嗎，即使有，味道會一樣嗎？昨日，募捐現場，十幾名學生紛紛念叨。北京大學農園餐廳二樓廚師長周彪稱，“小雞燉蘑菇”的確是李建華師傅生前的拿手菜，“他走了，這道菜還會保留，并且會按照原來的制作方法烹制，讓師生吃出與原來一樣的美味。(記者申志民 實習生關慧穎) （申志民 關慧穎） |
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