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[導讀]近日，為保障2013年高考順利進行，岷縣食品藥品監督管理局積極采取四項措施，確保高考期間餐飲食品質量安全。

近日，為保障2013年高考()順利進行，岷縣食品藥品監督管理局積極采取四項措施，確保高考期間餐飲食品質量安全。

一是加強宣傳。該局執法人員集中深入到縣城考點和師生住宿賓館，開展餐飲食品及后堂操作衛生監督檢查。向餐飲單位負責人和從業人員宣傳食品安全知識，強化餐飲食品企業主體責任。同時向帶隊老師、學生和家長講解食品安全衛生常識，提高防范意識，杜絕出現食品安全事故。

二是強化監管。以高考學校、高考師生住宿賓館周邊餐廳酒店飯館為監管重點，以食品原輔材料的采購、索證索票、記錄臺賬和食品添加劑配料使用為重點監管環節，嚴格檢查原材料、添加劑進貨檢查驗收制度執行情況以及后堂衛生管理和操作流程是否規范，防止食品污染或食品超期使用。

三是聯合執法。配合衛生、工商、宗教、環保、文通等部門對高考線路的飯館、攤點、生活超市、熟菜市場進行聯合執法檢查，確保高考師生線路暢通，按時到達考點。

四是提前介入。對縣招委會部署安排的有關高考事項提前介入，并擬定方案、確定專人、劃定線路、派員蹲點。尤其對高考接待酒店采取重點檢查、領導督查、駐店值守的辦法，有力保障高考期間師生食品安全。（通訊員 賈學輝）

(人民網-甘肅頻道)