原標題:南京中小學自辦食堂將配備公共營養師 記者昨天獲悉,南京教育部門正積極進行學校兼職公共營養師、學校食堂配餐人員及管理人員培訓計劃。住宿制學校、完中、九年一貫制學校、四星級高中和省級實驗小學將率先配備有資質的兼職公共營養師。 按照市教育局的規劃,到2015年,南京市所有自辦食堂的中小學將全部配備公共營養師。這些營養師不僅要對學校食堂進行食品安全監督管理,對學校后勤服務人員進行營養知識專題培訓,還要制訂教師、學生的營養食譜,為家長、師生提供營養咨詢等服務。(記者 王璟) (揚子晚報 王璟) |
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