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[摘要]為了讓孩子提高記憶力，考試得高分，家長們會不惜重金給孩子突擊進補各種營養(yǎng)，那么，考前應(yīng)該如何“科學補腦”呢？盲目“亂補”會帶來哪些危害呢？

2014年高考()已經(jīng)迫近，考生和家長進入緊張的“備考”狀態(tài)中。由于考前精神壓力大，很多考生都會出現(xiàn)大腦疲勞的問題。為了讓孩子提高記憶力，考試得高分，家長們會不惜重金給孩子突擊進補各種營養(yǎng)，那么，考前應(yīng)該如何“科學補腦”呢？盲目“亂補”會帶來哪些危害呢？

首當其沖是減壓

“首當其沖是給考生適當減壓！”北京大學兒童青少年衛(wèi)生研究所所長季成葉教授認為。他說：“壓力與記憶力有非常密切的關(guān)系，建議家長不要老在孩子面前談?wù)摲謹?shù)、名次、前途等話題，在家里可以多聊聊生活中的趣事，適當為考生舒緩壓力。”

“其次，要保證睡眠質(zhì)量以及睡眠時間的充足。充分的休息之后，大腦才能更加有效地工作。睡前聽一段舒緩的音樂，讓房間光線暗一些，床鋪舒適些，睡前少吃辛辣刺激的食物，不要吃得太飽等，都是助眠的好辦法。”

“再次，不要用腦過度。大腦越疲勞，敏感度就會下降，工作效率就會降低。家長可以提醒考生散散步、做做操、聽聽音樂，勞逸結(jié)合，讓大腦也休息一下。”

考前大腦最需要哪些營養(yǎng)

那么，考前大腦超負荷運轉(zhuǎn)，最需要補充哪些營養(yǎng)呢？季教授建議要遵循“合理膳食、均衡營養(yǎng)”的原則：第一，血糖是大腦的直接能量來源，保證大腦的血糖供應(yīng)，才能保持大腦的興奮度。因此，要給孩子每天吃夠主食。并且主食中應(yīng)該有三分之一是粗糧，以保證血糖的緩慢、持續(xù)上升。第二，攝入足夠蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是一切細胞的基礎(chǔ)，其中的谷氨酸還能起到活躍腦細胞的作用。富含蛋白質(zhì)的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。第三，適量的脂肪能幫助大腦提高記憶力。可以吃一些多脂魚類，比如三文魚、含油堅果(核桃等)。第四，新鮮果蔬補充維生素和礦物質(zhì)。

“山珍海味”大補會造成大腦遲鈍

季成葉還提醒廣大的考生家長，千萬不要“山珍海味”盲目進補。一方面，如果考前食譜變化大，考生腸胃對這些食物吸收不好，會出現(xiàn)腹瀉、食欲不振等現(xiàn)象；另一方面，吃得過雜、過飽、過于油膩，會給腸胃增加負擔。這樣會增加胃腸的血液供應(yīng)，而減少流向大腦的血液，以致大腦供能不足，造成大腦遲鈍、思維不敏捷。

如果家長覺得不給孩子進補心里不踏實，北京營養(yǎng)師協(xié)會劉蘭老師也建議，可以給考生適當補充磷脂酰絲氨酸、DHA、B族維生素等營養(yǎng)素。這些營養(yǎng)素對于提高記憶力、健腦都有一定的幫助。(崔元苑)