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學大教育家長課堂:合理的早餐有助于高考
來源:
發布時間:2014-04-29 09:41
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[摘要]據研究,食用合理的早餐有助于高考,那么高考生吃什么好?學大教育一對一輔導老師認為,高考備考,一定要打好營養這一戰,而在高三前期為孩子養成營養膳食的好習慣,孩子體內營養充沛。

據研究,食用合理的早餐有助于高考(),那么高考生吃什么好?學大教育一對一輔導老師認為,高考備考,一定要打好營養這一戰,而在高三前期為孩子養成營養膳食的好習慣,孩子體內營養充沛,整個備考期學習狀態就會好,復習效率自然更高。那么,高考生吃什么好呢?

學大教育家長課堂:合理的早餐有助于高考

高考生早餐吃什么好 主食的選擇

考試當天早餐要有主食,主食可以是包子、小米粥、赤豆粥、黑米粥都可以,還可以配一點酸奶雞蛋。如果說食欲好的可以配一點水果或蔬菜。食欲小的可以減少粥,但是依然要有主食,要有蛋和奶。大腦是靠糖分來運作的,有些家長喜歡給孩子早餐吃牛奶加雞蛋,這種搭配沒有碳水化合物,早餐無法及時供應大腦能量,會影響‘上半場’發揮。而單純的粥、包子,只有碳水化合物,消化快吸收也快,往往不頂餓,會影響‘下半場’發揮。

高考生早餐吃什么好 飲品的選擇

早餐宜喝豆漿或綠豆粥,因為綠豆有清熱解毒的功效。加一個煮雞蛋,以及適量富含淀粉的食品(豆包等)。還可以適量飲用綠豆湯或者酸梅湯,并在其中加一些蜂蜜。為了保持穩定而比較高的血糖水平,家長還可以為孩子煮或蒸一些紅棗吃,因為紅棗可較長時間維持血糖水平。

高考生早餐吃什么好 早餐的構成

早餐是保證午前精力充沛的飲食基礎。一頓好的早餐或者說營養早餐應該包括以下幾類食物:谷類、牛奶或奶制品、動物性食物、新鮮蔬菜或水果。早餐最好包含這4類食物,如果只有3類食物也可以認為這頓早餐是較好的,如果在2類以下則說明這頓早餐質量不好。奶及奶制品缺乏的可用豆漿、豆腐腦代替。稀飯、炒面、面包等食物含碳水化合物中的糖和淀粉高,可使腦中的血清素增加,血清素有鎮靜作用,可使人的智力在上午達到最高峰。而熏肉、油條、麻球、油餅等含有大量脂肪和膽固醇,不容易消化,會使流往腦部的血液減少,降低腦的靈敏度。因此,早餐應該吃脂肪含量低的食物,如素火腿、鮮果和果汁,并喝上一兩杯咖啡或牛奶,可使人頭腦更靈活,反應更敏捷。否則容易發生低血糖暈厥現象。

高考生早餐吃什么好 蔬菜不能缺

家長都知道要讓考生吃好早餐,但并不知道早餐中不能缺少蔬菜。特別是處于青春期的孩子,對營養的要求更高。早餐搭配蔬菜,對孩子的青春期身體發育、智力發育都很有好處。一般早餐應占全天總熱能25%~30%,早餐一定要吃好,既要提供足夠的熱量,又要活躍腦功能,一定要搭配一些新鮮蔬菜。很多家庭早餐桌上出現最多的不外乎奶制品、雞蛋、豆漿、稀飯、面包、油炸食品等。這類食品富含碳水化合物、蛋白質和脂肪,屬于酸性。而蔬菜不僅僅含有豐富的胡蘿卜素和多種水溶性維生素,還含有很多鈣、鉀、鎂,這些都屬于鹼性,早餐吃點蔬菜還能達到酸鹼平衡的作用。

另外,中醫認為不同色彩的蔬菜有不同的效果:黑色蔬菜會增強自信,如木耳、黑米、紫菜等;綠色蔬菜可以穩定情緒,如菠菜、油菜、大頭菜等;紅色蔬菜可以起到興奮神經的作用。需要注意的是,高考前的考生一般都處于興奮狀態,應該適當減少紅色蔬菜的攝入,以免過度興奮。另外,考生每天至少要食用兩種以上顏色的蔬菜和水果。

合理的早餐有助于高考,同學們在緊張的復習過程的同時注意飲食的搭配,學習效率會更好。希望學大教育一對一輔導老師的建議能給大家帶來幫助,祝你成功!

(中國網)

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[發布者:yezi]
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