當前位置:成都七中校園開“酒會”學生曬果酒 “我們的蘋果酒是全年級最好喝的，你嘗嘗。”昨日中午12點50分，成都七中校園內好不熱鬧。在教學樓前的空地上，學生們搭起小攤位，擺上可口的果酒，辦起了“果酒果醋品鑒會”。蘋果酒、橘子酒、什錦果酒、菠蘿酒、木瓜酒……攤位上大大小小的果酒瓶約十余種。學校生物組教師劉松領介紹，此次活動是“新課改”后的“生物技術實踐”課題之一，參與學生可掙2—4個學分。 校園辦“果酒會”學生曬出自釀果酒 蘋果釀制的“苞糧酒”，菠蘿調制的“菠光艷影酒”，雜果釀制的“丹戀果酒”……每一種酒都有一個好聽的名字，有的用玻璃大酒罐盛著，有的用精美洋酒瓶密封著，看上去十分誘人。 “大家來瞧一瞧，看一看啊！”學生胡宇抱著一大罐“菠蘿果酒”使勁兒吆喝，不少學生聞香而來。不一會兒，一大罐就見底了。胡宇自豪地說，這罐酒總共用了6個菠蘿、2斤冰糖，足足釀了十天。“這是我們一個月前在學校實驗室里做的，我用食品塑料薄膜將其密封，加快了釀酒速度。如果密封得好，在陰涼處放一個季度都沒有問題。” 另一個小攤位上，高三學生張鴻博曬出了自釀的葡萄酒。“這是我在家做的，放了半年了，醇香可口。”張鴻博從小學六年級開始學釀葡萄酒，“要選熟透了的葡萄，這樣釀出來才比較甜。葡萄和白糖的比例也要掌握好，5：1 最合適。” 釀酒為“必修課”上課可得2—4個學分 生物老師劉松領介紹，“果酒和果醋的制作”課從今年2月啟動，是我省“新課改”后的“生物選修一”中“生物技術實踐”的課題之一；同時也是該校學生的必修課。通過學習該課程，學生可修2—4個學分。 “目前，生物有選修、必修四門課程。而‘果酒和果醋的制作’屬于‘新課改’的高考()范圍。”劉松領透露，從以前填鴨式的教學到如今的自主學習，學生積極性很高。 生物教師黃莉華也說，除“果酒和果醋的制作”外，學校還設置有“腐乳的制作”、“微生物的實驗室培養”、“土壤中分解尿素的細菌的分離與計數”幾十種新課改實驗課，很受學生歡迎。 “平時的主科學習任務就重，能分出部分時間來學習這樣有趣的實踐課程，讓我們身心都得到鍛煉。課程題目也十分貼近生活，知識能夠馬上運用到實踐中，我非常享受這種方式。”學生戴香奕說。相關鏈接四川高中新課改：畢業須修滿144學分 從2010年秋季高一新生開始，四川高中新課改正式實施。根據新課改方案(試行)，新普通高中課程由學習領域、科目、模塊三個層次構成。設置了語言與文學、數學、人文與社會、科學、技術、藝術、體育與健康和綜合實踐活動八個學習領域。學生3年中必須獲得116個必修學分(包括必須獲得研究性學習活動15學分、社區服務2學分、社會實踐6學分)，另外，在選修Ⅰ至少獲得22學分，在選修II中至少獲得6學分，總學分達到144學分方可畢業。(劉艷華西都市報記者杜燦攝影報道 ) (華西都市報) |
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